鍛鍊你的機會嗅覺

 

創業的機會從哪來?或許你該試試像壽司學徒一樣,去別人的餐廳裡,鍛鍊能夠聞到好機會的嗅覺。

為了做出美味的食物,你必須吃美味的食物。食材品質固然重要,但你必須鍛鍊出能分辨好壞的舌頭。沒有好的味覺,做不出好的食物。假如你的味覺比顧客差,你要如何打動他們?——《壽司之神》小野二郎

從小,長輩常常提醒我們:「機會,是留給準備好的人。」這句話聽起來簡單,裡面卻藏有莫大的人生智慧。首先,幾乎沒有人的一生,是預先安排好的。每個人的人生道路,沿途上都充滿著轉折。而這些轉折,往往是因為你抓住了某些機會,或是沒抓住某些機會,因此而產生的變化。

所以「機會」是人生非常重要的元素,它左右了我們的命運。然而同時間,機會的出現卻是無法控制的,多看、多聽、多與人交往,或許可以增加它的機率,但你能做的,頂多也就是這樣而已。

能聞到好機會的嗅覺

因此,除了要隨時伺機而動,你還必須能在好機會出現時,用力的抓住它—所以你必須當一個準備好的人。當然在真實的人生中,準備好與找機會,並不是一個兩階段的工作;相反地,它們往往是兩個並進的功課,並且有互相加分的效果。

就像米其林三星級大廚小野二郎在以他為主角的紀錄片《壽司之神》中所說的一樣,要做出美味的食物,你必須要鍛鍊能夠分辨好壞的味覺。當你愈能夠欣賞美味的食物,你也就愈能夠敦促自己做出更美味的食物。所以每次休假,二郎不是待在家裡,而是跑遍各地,用心品嘗來自全世界的一流美食,藉以鍛鍊自己分辨好壞的舌尖。

同樣的,要抓住好機會,你必須要鍛鍊自己能夠聞到好機會的嗅覺。那往往是透過嘗試各種的機會,很多時候甚至是像二郎一樣,在「別人的餐廳」裡,也就是在幫助別人抓住機會的過程中,鍛鍊出自己分辨、抓住好機會的能力。

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