從小，長輩常常提醒我們：「機會，是留給準備好的人。」這句話聽起來簡單，裡面卻藏有莫大的人生智慧。首先，幾乎沒有人的一生，是預先安排好的。每個人的人生道路，沿途上都充滿著轉折。而這些轉折，往往是因為你抓住了某些機會，或是沒抓住某些機會，因此而產生的變化。

所以「機會」是人生非常重要的元素，它左右了我們的命運。然而同時間，機會的出現卻是無法控制的，多看、多聽、多與人交往，或許可以增加它的機率，但你能做的，頂多也就是這樣而已。

能聞到好機會的嗅覺

因此，除了要隨時伺機而動，你還必須能在好機會出現時，用力的抓住它—所以你必須當一個準備好的人。當然在真實的人生中，準備好與找機會，並不是一個兩階段的工作；相反地，它們往往是兩個並進的功課，並且有互相加分的效果。

就像米其林三星級大廚小野二郎在以他為主角的紀錄片《壽司之神》中所說的一樣，要做出美味的食物，你必須要鍛鍊能夠分辨好壞的味覺。當你愈能夠欣賞美味的食物，你也就愈能夠敦促自己做出更美味的食物。所以每次休假，二郎不是待在家裡，而是跑遍各地，用心品嘗來自全世界的一流美食，藉以鍛鍊自己分辨好壞的舌尖。

同樣的，要抓住好機會，你必須要鍛鍊自己能夠聞到好機會的嗅覺。那往往是透過嘗試各種的機會，很多時候甚至是像二郎一樣，在「別人的餐廳」裡，也就是在幫助別人抓住機會的過程中，鍛鍊出自己分辨、抓住好機會的能力。