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「參、茸、燕、桂」四大食補，燕窩是眾所皆知的傳統名貴食品之一。現代人健康意識抬頭，對吃下肚的東西，不僅要求美味與價格，更要吃得安心、健康。在食安問題層出不窮的狀況下，親身參與製程的體驗成為檢驗把關的一種方式。

新百祿燕窩觀光工廠經歷一年多籌備，以順傑生物科技公司的研究開發專業為背景，配合台南市政府推動地方觀光產業成立，將燕窩的生產製程與民眾分享，寓教於樂。公司原為OEM代工，將原料加工製成各種不同劑型的保健食品，並提供成品開發，複方調配上的專業，在保健相關的市場已努力了30多年，有口皆碑。

動手DIY

感受食在安心

成立觀光工廠是構思許久的想法，新百祿燕窩觀光工廠總經理林意書分享指出，公司原先的業務以代工為主，但有高標準、高規格的品質與優秀的研發團隊，做品牌的規劃已是醞釀已久，選擇以燕窩為主題成立觀光工廠，在原料的掌控外，還考量到消費者對產品「知」的權益。公司在馬來西亞採農場式經營屋燕的養殖，以幼鳥的鳴叫聲吸引金絲燕主動前來築巢，提供適合覓食、築巢、產卵，甚至連乾濕度也管控在內的良好環境，並耐心等待乳燕離巢後，才進行燕窩的摘採，循環回收的概念與傳統大眾印象中危險又不環保的燕窩來源大異其趣。

新百祿燕窩觀光工廠的內容設計，以五感體驗為核心，「視、聽、嗅、味、觸」，將現代科技與傳統養生完整的結合；進入展區，首先印入眼簾的是老機台的呈現，與牆上的老照片一同以時間軸的方式敘述順傑生技的緣起與發展歷程，表達企業的精神與堅持，緊接著介紹各種不同劑型保健食品的製程，粉末、顆粒、硬膠囊、錠劑、軟膠囊與液劑等，透過觸控螢幕的互動，藉此傳達「食在安心」的承諾。而模擬燕屋的空間，說明金絲燕的生態與習性，從挑選地點蓋燕屋，如何吸引燕子定居，如何摘採燕窩，分類燕窩品質，怎樣挑毛整理等，從頭到尾連貫的過程，以互動的方式展現，現場更鼓勵參觀民眾DIY，親手體驗燕窩如何從半成品到成品即飲，體現企業對消費者的用心與排除消費者疑慮所做的努力。

母親節優惠

闖關摸彩拿好禮

新百祿產品唯一的賣場就是在觀光工廠，網路的建構也在持續進行中，未來不排除以合作的方式擴充外縣市的直營點。林意書表示，燕窩在所有的保健營養品來說，是屬於單價較高的，而公司是用非常合理的價位做保健推廣，最重要的是透明化的流程與寓教於樂的性質，強力推薦各學校政府機關與消費大眾團體參觀，教導大家認識燕窩的同時，認識產品，也是消費者對自己負責任的表現。

因應母親節的到來，新百祿燕窩觀光工廠自103年4月28日起至5月20日推出好孕媽咪及感恩媽咪的好康優惠，並於母親節前一天在廠區舉辦親子活動（5月10日下午13:30-16:30），除了認識燕窩生態製程與親手DIY體驗外，現場更提供闖關與摸彩，有燕窩禮盒、珍珠美人、美肌膠原蛋白飲等豐富的獎品，在這特別的日子裡，表達愛媽媽、愛老婆的行動。

DIY燕窩費用：250元╱人，需事先預約，預約專線（06）265-0924，地址：台南市南區新和路38號，官方網站：http://www.sblbio.com.tw/。

【2014-05-04/經濟日報/S14版/觀光工廠】