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一雙認真的雙眼,專注的表情,正百屋西服賴和平師傅安靜不語地用剪刀將畫在紙板上的版型剪下來,慎重的捲起來收藏。這一張張的收藏都代表著每一個客戶獨一無二的體型被記錄下來,是西服師傅為客戶量身訂做衣服一切的濫觴。

位於高雄市輔仁路上的正百屋西服,至今已有30餘年,歷經早期手工西服師傅是高級職業代名詞的繁華榮景,卻在進口成衣西服大舉入台以及時代變遷後,手工西服產業一片慘澹,店家數不如從前,至今仍能屹立不搖而且越做越好的西服店,一定有著傑出的經營之道,才能經得起時代的考驗。

走出台灣 學習求進步

現任高雄市縫紉業職業工會的理事長賴和平成長於嘉義鄉下地方,只有小學學歷,因為從小家境清寒,國小畢業後就必須出社會賺錢。接觸了不同行業,最後致力於裁縫業這個領域。賴和平16歲拜師為徒,非常認真學習,一般學徒要半年才學會製作褲子,賴和平兩個月就學成,當時就展現裁縫的天分。加上虛心學習的態度,深受師父用心的栽培,歷經三年多的時間出師,最後於民國69年創立正百屋西服公司。

每個企業之所以會成功一定有做到別人沒做到的事情,賴和平認為那件事情就是他走出台灣。每次出國參加國際的西服盛會讓他受益良多,見識各國師傅的技術,彼此互相交流,也學習國外的西服店如何做櫥窗擺設。當時會出國研習的大多為中北部店家,南部只有賴和平參加,因為參加費用昂貴,賴和平約友人參加,卻被潑冷水說道:「生意都不好了,還花大錢出國。」當時賴和平明白一定要走出去,不能只侷限在國內。

因為走向國際,所以賴和平常常接收到國外西服的資訊,包含布料的選擇更國際化,也結識外國的西服師傅,彼此交流增進技術。賴和平表示做這行要取勝,技術不能停滯不前,要提升兼顧品質,這樣顧客才會回流。

認真投入 贏得客戶信賴

賴和平的功夫更受到商業界的肯定,高雄市獅子會區成員交接的時候有個歷年來的傳統,就是他們所訂製的西服都出自賴和平的手。就連當今在中國廣受歡迎的實戰型管理培訓大師、擁有2億學員的名仕領袖學院院長余世維博士要做西裝都來台灣指定賴和平訂做,曾經有學員好奇問余世維的西裝為什麼如此特別,他答道:「上台的治裝費不能省,我最信任賴和平師傅的技術,因為衣裝代表你個人的品牌。」

現在正百屋西服有年輕的新力軍加入,就是賴和平的兒子賴奕修,剛開始對西服沒有太大的興趣,但在跟隨父親出國研習後,增加自己的視野產生了對西服的熱愛。也因為自己身為年輕人比較了解年輕人的想法,會協助父親在網路市場的行銷,主動出外接觸以及傾聽客戶的想法。

賴奕修回憶父親這一路走來,對西服熱愛的程度印象深刻。只要賴和平摸到裁縫車和剪刀,那神情便會變得非常專注,彷彿是用生命去製作西服。賴奕修曾問父親什麼時候要退休,他答道:「我不會退休,要做到不能做為止。」,在賴和平身上我們可以看見,一位職人對西服熱愛到讓靈魂發光發熱、令人敬佩的精神。

 

【2014-06-28/經濟日報/T12版/訂製西服】

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