【洪敬富/撰稿】 
2006年,台南永康區路邊一間不到五坪的鐵皮屋,開了一家不起眼的仙草飲品店,也開啟了「御蜜仙草專賣」的艱辛創業旅程,六年來一步一腳印地在業界闖出好名聲。他們不複製一般茶飲、甜品店家的既有產品,也不削價競爭夾縫求生,而是用心製作天然無毒、健康養生、環保又衛生的仙草飲品。

 

2008年該公司更名並註冊為「御蜜仙草專賣」後,2009年在台南市中山路與府前路各開一家直營店,堅持兼顧美味與健康養生,獲得消費者認同及迴響,御蜜仙草表示,近年來積極研發養生仙草系列飲品,開放加盟、參與偶像劇行銷等,希望讓更多消費者,能喝到心目中的好仙草。

專研仙草飲品

組合豐富多元

因為愛喝仙草,因此走遍半個台灣,尋找真正好喝、天然養生、四季皆宜的仙草飲品,公司團隊決定打造以健康為訴求的仙草專賣飲品店,在無任何外來資源且負債的情況下,先由路邊攤起家,雖被鄰近攤販看衰,嘲笑「空仔絕對三個月倒」,他仍然一步步堅持經營,嚴選食材、研發飲品,終於慢慢被消費者肯定,業績持續成長。

御蜜仙草專賣仙草系列飲品,沒有一般飲品店常見的紅、綠、烏、青茶飲,也不採複合式餐廳經營。由於獨創的嫩仙草需要近34小時的熬煮製作,因此公司專注熬製仙草,不分散時間在其他品項,讓顧客享受到最高品質的仙草產品。

公司的兩大系列人氣飲品,其中一項為「人氣招牌」系列,有三大推薦品項:第一為「仙奶凍」,高品質的林鳳營鮮乳搭配Q嫩滑的嫩仙草,黑白絕色搭配,挑動視覺味蕾;第二為「布丁嫩仙草」,布丁結合嫩仙草,再淋上奶油球,簡單的搭配有著多層次的口感;第三是「檸檬嫩仙草」,酸甘甜又透心涼,是上班族的最愛。

另一項「美肌養生」系列,包含了「檸檬膠原蛋白嫩仙草」,膠原蛋白結合檸檬與仙草,口感創新;「四物鐵嫩仙草茶」是女性最愛,與嫩仙草搭配,能喝到四物的天然風味,與滑Q的仙草口感。

拓展多元行銷

開設加盟通路

該公司的經營理念,可用「高高在上」四字形容:「高」品質的飲品,天然養生健康;最「高」的服務態度與禮儀接待;「在」仙草飲品界成就一股新勢力;優良口碑及品牌經營上,追求至高無「上」的精神。

御蜜仙草專賣的各項產品,以健康養生為最高訴求,並通過SGS檢驗合格,近期更榮獲中華民國金像獎,產品原料為自有農場種植,品質高進價低;此外,產品一律由中央廚房生產配送,大幅降低門市人力成本,飲品品管穩定。

此外,該公司以「不削價競爭」、 「認真服務」、「創新經營」為原則,除了產品健康美味,也十分重視行銷,除了平面DM、傳單、海報,更推動網路與媒體電視行銷,如Yahoo!網站關鍵字、蘋果日報、各大雜誌周刊,並接受美食節目採訪。

此外,除了拓展各項新通路,御蜜仙草專賣更積極異業結盟,找尋商機。希望有意創業的朋友,能一起看見燦爛的未來。

 


御蜜仙草專賣

加盟專線:0971-073-508
地址:南市府前路一段281號http://062212611.emmm.tw/

【2012-02-11/經濟日報/T12版/美食特搜】
 

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