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西元1983年有人將地方小吃粉圓加入奶茶中，並為粉圓奶茶命名。因為粉圓有如黑珍珠，所以取名「珍珠奶茶」，當時售價只要20元，半年內人氣就迅速竄升。從路邊攤到結合企業化經營，「珍珠奶茶」不但是多數台灣人的最愛，更成功打入國際市場，從華人到外國人士，對於這種用樹薯粉做的黑珍珠飲料的接受度，皆保持開放與新奇的心態。

在台灣，茶飲店堪稱密集度最高的行業之一，不同的名稱一開就是數十家的連鎖，消費者的選擇既多元又方便，但相對的對於品牌的忠誠度就難以養成。今天喝這家，明天再換一下，業者如果無法將自己的品牌養大，營業額多數不如預期。所以加盟店的管理與拓展、飲品的創新與專業、行銷廣告的置入與廣度就決定了一個茶飲連鎖事業的興起與沒落。

兄弟檔攜手

創品牌圓夢

高雄市的左營區，一個美食文化的新天地，呈現港都精緻美食的活躍面，也悄悄孕育了一家即將崛起的茶飲連鎖明日之星---十花堂茶飲。

十花堂茶飲開業大概只有一年半的時間，能見度不斷的攀高，消費者的口碑更帶來了亮眼的業績，其中最大的原因就是黃韋諭、黃雍洲兩兄弟對於飲品的研發技術所投入的精神與專業。過去都服務於茶飲企業的黃家兄弟，一邊工作一邊累積經驗、觀察市場、提升專業。

其中服務於知名連鎖茶飲的黃雍洲，靠著在平時工作上的學習，使得他更加深入的了解連鎖茶飲經營的點點滴滴。在經過一段時間的學習與吸收之後，兩兄弟決定自己創業，為自己的人生開啟追夢的旅程，創立自己的品牌。

研發是黃家兄弟的專長，有時在同業間發現不錯的口味，有時則在生活上看到特別的嘗試，這些都是他們發明新口感的靈感起源，再經過彼此的討論與研究，屬於十花堂的風格飲料就此產生。他們為了保存水果的新鮮度，將多種水果製成果醬，這種有別於市場口感的果醬，不但特別而且容易喝了就上癮。

創新人氣高

魅力無法擋

十花堂的果醬茶飲包括了蔓越莓、芒果、鳳梨、蘋果和百香果系列，他們成功保存了水果香與原始甜度，讓飲料在喝的當下有一種清新的感覺，並不需要加入太多的果糖來增加甜度。許多顧客常常要每一種飲品都來上一杯，也不想錯過每一次嘗鮮的機會，讓十花堂除了門市的生意嚇嚇叫以外，外送的訂單更是接到手軟。

黃家兄弟推薦想要購買十花堂飲品的朋友，不妨從他們的特調飲料芒果青茶、蔓越莓紅茶、葡萄柚系列開始，讓十花堂的創新茶飲，陪伴您走過每一個快樂的時光。

目前十花堂茶飲正積極規劃連鎖加盟的開業地點，期待在101年開啟更多的服務據點，讓消費者可以輕易的體驗十花堂的魅力旋風。十花堂茶飲位於高雄市鼓山區明華路237號，電話（07）550-0535。

【2011-12-17/經濟日報/U22版/中區資訊月專刊】