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台灣美食王國的印象在觀光客的心中占有相當大的比重，每一個城市都有可以代表該地區的必嘗美味。有些城市美食集中在熱鬧的地段，但有一些則藏在某一條街道上或巷弄中，必須由識路人來帶路，才能一飽口福。今天要為大家介紹的這家北方麵食館，不但歷史悠久，更是許多人心中獨一無二的美味。

位於高雄市鳳山區中山西路與青年路一段交叉口附近的宜景園餐館，以北方麵食為主，提供包括餡餅、蒸餃、蔥油餅、捲餅、各式麵食與熱食小炒等，上百種的美食餐點，是一家10年以上的隱藏版等級老店。2012年9月宜景園餐館在高雄市的八德二路上再展新店，期待讓更多Fans可以享受到它們的好手藝，開幕以來，用餐人潮不斷，餐館上上下下忙得不可開交，更有陸客直指店裡的餐點彷彿家鄉的道地美味，讓他們感動莫名。

多種熱炒美食

滿足饕客需求

在地經營數年的宜景園餐館，是高雄鳳山早期北方麵食的專賣店，掌廚的師傅都擁有多年的經驗與好手藝，他們以道地的北方口味，採取現點現做的方式，讓消費者不只吃得到美味，更吃的到新鮮現做的口感。不論是肉類或是麵粉，都選用上等的食材與品牌，雖然成本會因此變高，但宜景園對用餐品質的要求，是不會因此而改變的。

餐廳內各式各樣的熱炒類美食，同樣是饕客們的熱門選擇之一，不只是台式、江浙等口味，還有泰式料理和德國豬腳，呈現出多國美食的豐富享受。透過現做的美食、親切的服務加上頂級的功夫與口感，宜景園絕對是造訪高雄時不可或缺的行程，在台灣可以吃到這般的美味料理，真的是海港城的驕傲之一。宜景園也是一家非常重視衛生的餐館，明亮華麗的用餐環境，牆上妝點了許多的名畫作，寬敞的空間規劃舒適的桌椅擺設，滿足顧客用餐時的各種需求。店內也提供免費的手工研磨豆漿與紅茶，讓顧客盡情享用，十分貼心和周到。

用料紮實飽滿

吮指回味無窮

談到宜景園餐館的必點美食牛肉捲餅，師傅把餅皮煎到酥中帶脆的境界，裡頭用料紮實，滿滿的滷牛肉片和蔥段，再沾上順口的甜麵醬，吃再多也不會膩。另外用花枝漿、蝦仁漿入味的招牌蒸餃，皮薄餡料多，麵皮都是手工桿出來的。飽滿的外觀透出微微的粉紅色，咬勁極佳，看起來就讓人覺得很賞心悅目，食指大動。

烙餅有鹹的和甜的兩種，外酥內軟，甜的烙餅還會透出芝麻的香氣，餅皮麵粉的甜味綜合糖的甜度，打造出多層次的美味口感。宜景園餐館自己研發的黃金餅，內餡加入芋頭和番薯，熱著吃香氣四溢，就算放冷了口感也不會跑掉，真的是上等的功夫。最後別忘了來一份蔥香皮酥的蔥油餅，皮脆酥但不油膩，從慢慢的咀嚼中，更能釋放口中的香氣，麵皮的焦香和宜人的青蔥味，讓人回味無窮。

來宜景園餐館享用美食，還可體驗經營者對美食製作過程的講究。憑本篇報導至宜景園餐館用餐，可享招待招牌小菜乾絲一盤優惠。

宜景園餐館鳳山店地址：高雄市鳳山區中山西路198號，電話（07）799-6655；宜景園餐館八德店地址：高雄市新興區八德二路98號，電話（07）285-8998。

【2012-11-11/經濟日報/T11版/食宿大賞專刊】