林貴梅／撰稿
圖／禾鼎股份有限公司提供
油電雙漲，萬物飆漲齊飛，時下一片漲聲中，魯山國際餐飲依然不忘初衷，堅持當初對大眾的承諾，不忘為消費者提供一種多樣性消費的選擇。目前魯山國際餐飲事業有限公司，旗下有兩個自有品牌，分別為「魯山人和風壽喜鍋物」與「熱盆景火鍋煮藝」，在總管理處特別設有加盟專線，對有意參與餐飲業者，提供開店輔導、行銷規畫、賣場規劃、教育訓練等免費諮詢的服務。
「魯山人和風壽喜鍋物」為魯山國際餐飲事業有限公司所推出之餐飲品牌，其精神在於延續日人餐飲之神「魯山人」的精神。強調以日式禪風為出發點，試圖結合視覺與味覺，將店內打造成舒適優雅的環境，並集合「魯山人」精心調製的醬汁與鮮美肉品、加上壽喜燒獨特的烹飪方式，期望提供消費者享受美食之餘，更能擁有一個舒適美感用餐空間。
熱盆景的名稱，出自於中國四川稱火鍋為「熱盆景」。「熱盆景火鍋煮藝」為精緻單點副餐吃到飽的方式，可隨著消費者的用餐需求，提供不同價位的食材選擇。店內擁有百樣食材琳瑯滿目，有規畫完整的蔬菜區、火鍋料區、水產區、各式蛋糕甜點區果汁、飲品區冷飲、熱飲、茶、咖啡等應有都有。
魯山國際餐飲趙清宇總經理強調用餐與自由取餐的空間規劃設計，每間店面都是多年經驗的累積，空間的美感與實務動線運作需求兼備，不止強化空間的妥善運用，同時也能滿足客人的視覺感受。
早期的吃到飽，客人的飲食觀念不夠，多半消費者抱著吃夠本的心態狼吞虎嚥、囫圇吞棗，非但無法享受美食的滋味，其的結果反而是浪費了食材，對店家與客人都相對不利；但近幾年來吃到飽市場已趨成熟，客人知道取其所需，吃其所喜愛的美食餐點，多樣的選擇，滿足了不同消費者的喜愛。
擁有餐飲市場多年經驗的魯山經營團隊，一致認為「金杯銀杯，不如大眾的口碑！」，只有時時滿足來店消費者的需求，做到以客為尊，經得起客人敏感的味蕾挑剔，讓客人感受到物超所值，這些都有賴口碑相傳，才能夠輕鬆擄獲消費者的心，讓每個客人都能變成了忠誠的老主顧，所以說口碑也是最好的廣告。
魯山餐飲事業想要把「時尚飲食的多樣性選擇」實用美學，普及到所有喜歡火鍋的大眾裡，藉由現代感十足的用餐空間設計，搭配多樣化的食材，滿足了個人化口味的需求，並朝客製化的個人美食方向努力，透過這樣個人化價值的提昇，更能讓「美食」多了一點不同的享受。
「嚴選食材，新鮮、衛生、營養健康兼顧。」相信滿足消費者多樣的選擇，兼顧大眾化的需求，魯山餐飲事業一貫事業經營的指標，依然會秉持「薄利多銷，永續經營」專業服務的精神繼續努力。
相信方向只要是對了，就不怕路途遙遠。堅持，需要不斷的走下去，期盼有更多熱愛餐飲事業志同道合的朋友，熱情的來參與魯山國際餐飲，共同來參與合作開發新市場，讓大家來創造另一個火鍋文化的新高峰。加盟專線: 0917 -818 -818；地址:新北市鶯歌區尖山路140巷38號。
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