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咖啡家國際有限公司2009年創立，經理李珮如表示，原先開店的規畫僅提供內部員工入股直營，草創咖啡家品牌初期時，經營團隊考量現有茶飲店過多，容易殺價競爭、且茶飲店通常過午後才有營收；早餐店在經營時間上營收有所限制，所以咖啡家產品的規畫上不侷限賣飲料、早餐，讓加盟商營業時段從早忙到晚。

李珮如說明，以咖啡家創始店台北台塑店初期為例，營業場所雖然只有14坪，營業時間幾乎都是一位難求，來消費的上班族，好奇的詢問小小的一間店，為何生意那麼好？六坪空間的吧檯，聘僱四位吧檯手，從早到晚忙於調製咖啡，幾乎不曾間斷，但還是供不應求。民眾第一次消費後，就會喜歡上店內招牌的較重烘焙味的各式咖啡，成為咖啡家的主顧客。

鄰近商圈

台塑店外送熱

店長表示，鄰近商圈咖啡業者林立，商圈公司內部會議，外訂咖啡，咖啡家台塑店是首選，因此，台塑店單筆外送咖啡訂單，最高紀錄達450杯，雖然忙得不可開交，但想到後續回購率如此高，吧檯手再辛苦都甘之如飴。另外，熟客不只愛喝咖啡，也喜歡店內營造的咖啡店氛圍，發現咖啡家的早午餐輕食產品，成功打破一般飲料市場，無法滿足消費者早午餐需求的服務。

李珮如指出，咖啡家營業項目以複合式經營產品組合，包括春夏熱賣的冰飲、秋冬人手一杯的咖啡、鮮沏的茶飲、健康的輕食等，營業額不會受到季節影響，熟客索性離職成為咖啡家的合作夥伴，公司因此把原先僅有直營的展店模式，因應廣大消費者洽詢加盟條件，開始開放加盟商。公司直營店人員養成，可將成功的經營經驗值傳承，目前，看好咖啡家吸金力，全心投入的咖啡家經營夥伴，已經達60餘家。

過去任職星巴克，現為南港園區店資深加盟主表示，之前的工作及生活就像民眾的薪資一樣固定，對於咖啡店有熱情、有憧憬，透過咖啡家品牌，開設屬於自己的咖啡店，營業額屢創新高，目前是最快收回資金的紀錄保持人。咖啡家有專精團隊，協助全省加盟業者創業，菜單配置會依照業者店型商圈調整，符合商圈內消費者對飲食的需求，創造最大營業獲利。

產品多元

迎合消費市場

咖啡家產品組合多元，飲品包含咖啡、鮮果、冰沙、特級茗茶、香醇奶茶；輕食包含鮮蔬沙拉、點心、鬆餅、手作麵包夾鮮食。其中，最熱賣的樂活早午餐以PANCAKE、日式厚切豬排、法式鮪魚吐司、乳酪貝果、德式香腸等主食搭配蔬食、烘蛋、季節水果、咖啡紅茶柳橙汁等飲品，提供民眾健康、美味、優雅舒適環境的早午餐，是民眾聰明消費的最佳首選。李經理表示，以團隊展店經驗來說，開店位置是考慮要點，咖啡家指派專人市調評估，尋找適合商圈設立加盟店，加盟商圈評估以醫院、科學園區、住宅、商圈為首選，因開店店家獲利穩定，已有加盟業者向總部申請先付部分加盟金，欲將中意的商圈保留，準備開立第二家、甚至第三家屬於自己的咖啡店。

咖啡家於每月舉辦兩場加盟說明會，提供創業民眾加盟相關事項洽詢，咖啡家加盟金168萬，採統包方式，加盟金中包含設備、裝潢、招牌、教育訓練、營業用五金及第一次贈送原物料，加盟咖啡家，門市營收利潤100％歸加盟主所有，總部團隊提供加盟成功經驗，更能複製成功的開店經驗。

加盟咖啡家品牌，穩健成長獲利，只要用心經營，短期回收絕非難事。加盟服務專線（04）2359-4690；咖啡家官網：www.plus-coffee.com。

【2013-06-01/經濟日報/T12版/加盟資訊】