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中國茶文化已經行之有年，根據製造方法不同和品質差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類，歷史悠久的黑茶-普洱茶被譽為學富五車的智者。

普洱茶須經過天地正氣和歲月磨練，因此也有「緩慢的藝術」之稱。它的製作工序繁瑣，過程有殺青、揉捻、曬乾、分揀、拼配、蒸壓等環節，十分講究師傅的手法和技術。

代理茶餅、茶具

增添品茗樂趣

「茶要新、水要活」是一般人對茶的見解，但有些茶葉品種經過適當貯存反而能提升其品性，普洱茶就是一例。貯至隔年的陳茶香氣更為馥郁，形成獨特風味，也有了「能喝的骨董」美喻。普洱茶多來自於大陸雲南西雙版納，在台灣也逐漸興起一股風氣，國人嗜飲者不在少數，但市場上產品良莠不齊、假貨充斥。為了提供國人真正健康實在的黑茶，茶裏乾坤特別引進廣州恆福茶業的優質茶品，帶動全新文化體驗。

茶裏乾坤負責人高偉莉待在大陸20年，相當喜愛普洱茶的味道，對茶也有很深入的研究和了解，希望將這份熱情傳遞給家鄉的朋友，心裡逐漸有回到高雄發展的想法。經過多年的計畫評估，終於在高雄設立茶裏乾坤旗艦店，推廣普洱茶文化。高偉莉對品質要求嚴格，每項產品都須有SGS檢驗才能上架，為顧客做第一步的安全把關。該茶館除了提供豐富的茶餅，更獨家代理多款恆福茶具，讓愛茶者可以收藏、賞玩，增添飲茶的樂趣。

多樣化茶款

送禮自飲皆宜

品嘗普洱茶是很隨興的一種活動，不用拘泥在繁複的茶序裡，依照自己喜歡的口感選擇茶葉，簡單沖泡就能享受它帶來的自然醇香。還不能接受生茶濃厚回甘滋味的人，高偉莉推薦先喝溫順顧胃的全發酵熟茶，像是館內招牌「茶裡乾坤」就非常受歡迎。精選雲南生態茶精製而成，取乾坤為名，意即茶氣、湯色、茶香和口感如乾坤運轉般層次多變而鮮明，韻味豐富綿長。

茶裏乾坤不定期請熟識的大陸師傅拼配各類茶款，獨家代理至旗艦店展示販售，另外，也設有百貨通路給顧客品茶選購，公開透明的價格讓每一位普洱茶愛好者都能放心品嘗、體驗。慢品茶裏乾坤，一如品味人生。館內不僅供應茶餅、伴手禮，也貼心準備高品質散茶製成的茶包，送禮自用兩相宜，冬天時建議可以在熟茶中加點天然果醬，感受普洱茶新滋味。想要感受普洱茶文化的洗禮、品味生茶與熟茶，可以到茶裏乾坤來場黑茶饗宴。

茶裏乾坤旗艦店地址：高雄市前鎮區光華三路189號，預約電話（07）334-1619，網址：http://www.pueruniverse.com。

【2012-11-11/經濟日報/T05版/食宿大賞專刊】