■陳庭源／撰稿．攝影■
華茂商務飯店創立於 2004 年 2月，座落在台南市新美街上，全新的高級裝潢及如家人般親切溫馨的服務，開幕之初即獲日籍商務人士好評。地處台南市中心，附近商圈林立，鄰近有多家知名老字號道地小吃，及多處觀光景點及古蹟，完全滿足商務人士出差的需求與費用。員工制服整齊、彬彬有禮，總是笑臉迎人，華茂致力營造乾淨溫馨的感覺。步入大廳，台灣節日應景的佈置，讓國外旅客同時感受過節氣氛。
台南土生土長的總經理邵振興，承襲父親經營理念，以平實的價位、高質感的心靈享受為服務宗旨，營造五星級的尊榮禮遇，以及六星級的溫心感動，讓每位賓客流連忘返！回想父親創業初期，憑藉在飯店業多年的歷練，把原本不起眼的老舊大樓，整修成精品旅館，每一細節無不落實針對商務人士量身打造的訴求。雖然房間只有四、五坪，卻幾乎天天客滿，成功原因無他，物超所值與營造出「家」的輕鬆氣氛，就是他的經營心法。
「父親年輕時曾是某大飯店的高階主管，從基層做起，擔任過該飯店大小職務，靠著長年累積的經驗，加上家人的鼓勵與支持，造就了今日的華茂商務飯店。」邵振興回憶道來，並鄭重講父親的期許：飯店經營就像蓋大樓般，先穩固地基，再一步一腳印擴展，守成等待機會，「機會是留給準備好的人」。
年輕的邵振興跟著父親學習飯店經營長達四、五年，歷練大小事務。他表示：父親是良師，憑著充足的經驗白手起家，刻苦耐勞的典範自小就深植在他心裡。近二年接任總經理一職，扮演領導者角色，帶領全體員工上下齊心，致力於飯店品牌行銷及服務品質提升。為求進步，邵總虛心的向內、向外不斷請益、學習。
華茂飯店主要客源為國外觀光客，並以日本商務人士居多。不論出差洽談業務或旅遊逛街購物，面對繁重的工作及舟車勞頓，華茂一直是商務人士來到台南市的首選。邵總將內部管理分為三部曲。
「一禮」：對員工教育訓練，採「師徒制」，新人跟在資深員工身邊學習應對進退。由於來台工作的商務客不少，特別要求語文能力，在面試時嚴格篩選，著重禮儀姿態與問題反應能力，至少需精通國、台、英、日語，並通過語文檢定。
「二家」：許多商務人士住宿長達２個月甚至半年，讓旅客願意長期居住的原因，就是提供合理的消費，並給予家的「溫馨感受、心靈休憩、輕鬆舒適」。
「三省」：細心虛求、立即改善客戶反應的問題，不僅可創造出一個大市場，而且不需要透過市調就能知道產品符不符合目標客群。邵總認為，自己親自體驗，有沒有滿足客戶需求，自己最清楚。
「要讓賓客回家，就要抓緊他的胃」，華茂貼心滿足來自各個國家賓客的胃口，慎選高級廚師料理餐點，依各國家不同風味提供給客戶。餐廳半露天的獨特設計、自然的採光輝映在每件擺設上，夏威夷風的造景搭配柔和樂曲，有如置身在自家庭院用餐，享受不被打擾的悠閒時光，每道菜入口彷彿回到家鄉般的自然、愉悅，讓每位旅客讚不絕口。
每層樓走道上均設置風景畫，介紹台南各地美景，並由服務人員在客戶入住時，如導遊般地帶領客戶親切地解說，每幅畫都值得仔細端詳。由窗外望去新舊交織的街道景觀，台南市古色古香的景色全都一覽無遺。邵振興對衛生清潔品質的要求甚於專業商務旅館，裝潢以樸素簡潔、設備齊全為主，他認為只要裝潢不花俏就不會吸引到非商務人士住宿，對房客來講就更單純、安全。
華茂飯店融合多種休閒元素所規劃出的設施與貼心服務，符合自助旅行、商務洽公、閤家遊憩的最佳需求，讓每位停泊的旅客都能自然地卸下一身疲憊。飯店經營項目包括基本的交通工具安排、台南市景點導覽、ADSL無限上網、每月定期消毒、消防安全檢查、二十四小時監控錄影、不定時的警察人員巡邏，充份展現住的舒適、潔淨與安心的境界。
地址：台南市中西區新美街23號
電話：（06）226-7699
奇摩搜尋：華茂商務飯店
網址：http://www.hwamaohotel.com.tw/
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