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林曼平／撰稿

張傑／攝影

矗立在台南市區的夢幻城堡，爬滿綠色植物的溫暖的鵝黃色牆面配上湛藍的木窗框，可以見到許多民眾喜愛在這駐留取景拍照。推開木製星星門把的厚實大門，聽到清脆的鈴鐺聲響。服務生親切的喊聲Bonjourno~

接著映入眼簾的是挑高舒適無壓力的空間、圓形的穹隆、復古的水晶吊燈，第一次進門的消費者莫不驚嘆連連。經營者陳亮憲先生說，小星星義大利城堡希望帶給客戶的感受是進入一溫馨可愛的空間，?一間讓人踏入進去沒有拘束壓力可輕鬆愉悅的用餐，自在的享受小星星營造出的另外一個時空。?

這樣的一座夢幻城堡，從規劃到依照老闆陳亮憲心中的樣子建蓋完成，然後成功經營了接近十年，可想而知經過了很多堅持以及努力，老闆陳亮憲謙虛的說，餐廳可以成功經營，不是他一個人就能夠完成，?是因為小星星內外場每一位員工和幹部的努力。

陳老闆說曾經有一位媽媽從外縣市到小星星幫小朋友慶生，但剛好原本要贈送給小壽星的隨行杯贈送完畢了，小星星的員工在當晚馬上在官網上PO上這個訊息，希望能夠補贈這位小壽星禮物。用心關心每一位顧客的感受跟體驗，這就是小星星義大利餐廳不同於其他同業之處。

許多客戶熱情的回饋建議和意見，支持和鼓勵，有了客戶的好口碑，小星星經營團對有了動力去做最大的努力和調整所以又誕生了小星星義大利城堡，城堡內的裝潢和壁畫，也多出自老闆陳亮憲之手。

成功抓住消費者的口味之後，又推出以咖哩為主題的小湯匙咖哩餐廳，延續歐式浪漫風格，裝潢風格一樣走歐式浪漫風格，菜色卻充滿融合創意：咖哩海鮮炒烏龍麵、炸軟殼蟹咖哩飯，日式又西式的結合，入口讓人驚奇。

經營餐廳接近十年時間，陳老闆堅持好食材就是最好的調味料。廚師皆以高標準的料理方式調味每道菜色。

包括選用義大利帕瑪森起司、瑪之瑞拉起司、西班牙橄欖油、布列塔尼奶油等進口食材，食材都是主廚熬煮，從義大利麵、燉飯、火鍋、披薩到新菜色魔法寶盒等，每樣都是主廚精心之作。

陳老闆表示小星星受歡迎之後並不驕傲或懈怠，而是不斷推陳出新研發出客戶喜愛的新菜色 、優惠活動。陳老闆表示現也開放嚴選加盟，希望對小星星義大利餐廳獨特風格以及經營理念認同的夥伴，可以加入這個大家庭一起努力。

不變的初衷是希望?帶給消費者新鮮的感受，像來到另外一個世外桃源用餐依樣輕鬆愉快。

小星星義大利城堡(青年店)11:00~23:00[每週一公休]台南市青年路220號06- 2296866

小星星義大利莊園(慶中店)11:00~22:00 [每週一公休]台南市慶中街112號

小湯匙咖哩11:00 ~ 22:00 [每週一公休]台南市南門路227巷4-1號06 215 8080

官方網站 http://www.ministartw.com/