| 【李佳璇／撰稿】 |
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隨著樂活觀念的崛起，現代人開始注重生活品質，體驗慢活美學。因應這股潮流，許多餐廳紛紛加入藝文生活的戰場，想在百家爭鳴的美食界裡占有一席之地。如何讓顧客身心放鬆又能同時享用美食，也成為餐飲業者的新考驗。 近期有家「彬菲生活餐廳」打著「Life Kitchen」的名號席捲而來，結合美食和生活的雙重饗宴，更加貼近顧客的需求。不僅在同業間脫穎而出，也帶來一股新潮流。 清水模建築 彰顯極致工藝 該特別力邀知名清水模大師毛森江設計空間，清水模是利用精密計算及熟練的技法，以水泥直接澆灌拆模而成。沒有經過任何的裝飾，讓整棟建築能夠呼吸，不長青苔。水泥的年限長達300年，是非常極致的工藝。 走進彬菲生活餐廳可以看見天井的設計，讓光線自然的透入室內，搭配水池的景觀，也讓整個餐廳充滿陽光、水和空氣。清水模純淨的單一色澤，凸顯光影的變化，牆上的水彩畫更加栩栩如生。每個角度都有不同風景，很適合帶著相機來這裡拍照取景。 空間擺設方面，採用百年家具Carl Hansen & Son和英國皇家瓷器WEDGWOOD做為餐廳基礎設計風格，提供低調奢華的舒適享受，輕鬆品嘗主廚推薦的經典套餐。該餐廳在餐具選擇上也很用心，特別採用南投竹山生產的筷子，讓顧客能夠體驗Life Kitchen與美食的完美結合。 精心備美饌 創意美味無限 在料理的部分，除了使用天然食材，也堅持不過度添加調味品，保留食物最原始的味道，以歐亞地區的烹調手法呈現出無國界創意料理。 每一道前菜、主餐和甜點都是彬菲為顧客精心準備的料理，該餐廳也貼心的為吃素者提供素食套餐，只要提前預約備料，就能嘗到獨具風味的美味佳餚。 來這裡除了享用美食之外，還可以感受到3種不同的氛圍。彬菲生活餐廳根據顧客的特性來安排樓層，為高雄人創造出盡善盡美的用餐時光，帶給顧客舒適的生活用餐空間，製造味蕾驚奇和美食饗宴。 餐廳寬敞的空間，可以提供公司行號、企業廠商舉辦活動和簡報會議。高雄市會動的清明上河圖參展期間，只要憑該展覽的入場券或報導截角至彬菲生活餐廳，即可享受用餐折價100元的超值優惠活動，更可以500元享有1瓶德國慕絲卡白葡萄酒。彬菲生活餐廳地址：高雄市新興區中正四路66號 【2012-08-04/經濟日報/U13版/會動的清明上河圖展專刊】 |
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