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剛於11月20日在高雄市大樹區舊鐵橋舉辦的「百年好河 萬世保庇」活動，是一個以守護河川、關懷濕地為出發點的宣導活動，現場並搭配大樹區農特產品特展來推廣大樹豐富的農特產品。大樹區潔淨的水資源，孕育了當地優良的農業發展，國內一家以做豆花為主的大型企業，更是因為這裡的好山好水，而決定在此設廠。

在食品界逐漸嶄露頭角的J旺來食品，也參加了這次以關懷大樹文化發展為主題的園遊會活動，並於現場設立服務據點來推廣鳳梨系列的延伸創新食品。J旺來食品所研發的鳳梨蜜，以土鳳梨加砂糖與大樹區佛光山泉水調配而成，講求天然和低卡，口感甜美價格又實在。使用者只要將鳳梨蜜到入杯中約1/5量，再加入開水調和攪拌，一杯香醇誘人的鳳梨飲料立即完成。

天然水果飲

泡飲入菜皆宜

另外像鳳梨薑母茶；用玉荷包加砂糖及泉水調配成的玉荷釀等產品，都是J旺來食品為人所津津樂道的熱銷商品。飲用J旺來的鳳梨蜜，不僅不用加糖，在甜度上也和果糖有異曲同工之妙，用來做菜更有絕對的提香效果。J旺來食品更推出屬於鳳梨蜜的烹飪食譜，鳳梨蜜沙拉、鳳梨蜜炒飯、鳳梨蜜汁滷肉等即豐富且多元。

J旺來食品也是經濟部「大樹特產輔導專案」的廠商之一，他們的食品不添加任何食品添加劑，嚴選天然水果及砂糖，加上佛光山泉水，慢火熬煮成跟蜜一樣的天然水果飲料，只要加水就可立即飲用。J旺來更保持三不原則，即不採用次級水果、不添加食品添加劑、調理過程只加水不耗時的優點，讓消費者可以安心使用J旺來的系列食品。

堅持好品質

口碑帶動銷售

J旺來食品蔡瑋琪創辦人也是一位責任感豐富的創業家，幾年前結束了前一段婚姻關係獨自回到台灣來，心裡總想著能為遠在他鄉的孩子做些有意義的事情。來到高雄市大樹區的她，又看見了許多為家庭默默付出的媽媽們，面對大環境的憂慮，蔡瑋琪決定以再創事業的精神來鼓勵她們，讓大家一起參與J旺來食品的成長。

一開始她發現市面上有許多成分不純的飲品，使用了許多的食物添加劑，另一方面又看到果農辛苦的一面，所以她以純天然的水果為基礎，研發出各式各樣美味的水果系列食品，期望每個人都可以喝到純粹的好飲料。三年的時間過去，從實體飲料店到設立食品工廠，蔡瑋琪的每一步都走得十分堅定，也十分有信心。因為她知道堅持最原始的食品製作流程，做好的天然食品，絕對是J旺來創業的初衷與本份。

除了進貨給飲料店業者，目前包括網路團購、實體通路都逐漸看得到J旺來系列食品的亮眼成績，消費者間的口耳相傳更是讓訂單暴增。蔡瑋琪除了心中懷抱著感恩的心，未來也將更努力地將J旺來系列食品，推廣到台灣的每個角落，讓J旺來的鳳梨蜜甜蜜每一顆愛家的心。

J旺來食品服務地址：高雄市大樹區溪埔里溪埔路3巷60-3號，服務電話（07）656-1009，網址：www.facebook.com/jwanlai。

【2011-12-18/經濟日報/S11版/在地美食】